Mérida, Yucatán 11 de agosto de 2025. Del 14 al 17 de agosto, Eladio’s Bar en su sucursal Altabrisa encenderá motores para uno de los eventos más esperados del verano: el Festival Son & Sabor, una propuesta que combina gastronomía temática, música en vivo y promociones especiales para quienes buscan pasarla bien de principio a fin.
La presentación oficial se llevó a cabo en la propia sucursal, al norte de Mérida, con la presencia de Marcelino Canché (chef de Eladio’s Altabrisa), Juan Manuel Aké Escobedo (líder del Grupo Yerbabuena), Marco Matos (marketing), Rubier Moo (gerente de sucursal) y Leonel Varguez Cervera (gerente operativo).
Cada jornada del festival ofrecerá un menú distinto:
• Jueves – Sabores del Pueblo: recetas tradicionales que evocan raíces e historias.
• Viernes – Sabores de la Costa: frescura marina servida en cada plato.
• Sábado – Herencia Cantinera: botanas y antojitos con espíritu de cantina.
• Domingo – Sabores Caseros: la calidez y sazón de la cocina de hogar.
La música no se quedará atrás: desde el mediodía y hasta el cierre, el escenario recibirá a Nani Namu y sus Estrellas, Alejandro Cosgaya, Grupo Yerbabuena y la agrupación Like, en distintas combinaciones a lo largo de los cuatro días.
Para mantener la energía alta, el festival incluye promociones como After Chamba (jueves y viernes de 5 a 9 p.m.), Chelapacks con precios decrecientes por volumen, mezcalitas de pitahaya 3×2 y la dinámica del Pasaporte Botanero, que premia la fidelidad con artículos oficiales de la marca.
El Festival Son & Sabor no solo es un evento: es una excusa perfecta para reunirse con amigos, disfrutar de música en vivo y descubrir nuevos sabores. Como dice la invitación de la casa: “Aquí la fiesta empieza al mediodía y no termina hasta que el último brindis se sirva”.
Fotografía Antonio Sánchez
